Гастрономия

 Я очень люблю готовить, муж у меня тоже известный кулинар. Конечно, ежедневно мы не устраиваем турниры по приготовлению того или сего, но иногда балуем себя новинками. Некоторые из них прочно входят в наш рацион, кое-что в еженедельный, кое-что в редкий, но от этого весьма желанный!

 Последнее из удачных, и уже укоренившихся - салатная заправка, он же дрессинг, на основе винного уксуса и оливкового масла, вариация на тему Итальянского соуса.

(Баночка для соуса, кстати, самодекупажная :)

А вот и ингредиенты самого соуса: 

- 80 мл оливкового масла (я обычно беру 50 на 50 с подсолнечным, чтобы не горчило)
- 25 мл красного винного уксуса
- 20 гр майонеза
- 0.5 ч.л. соли
- горчичный порошок на кончике ножа
- 3 ч.л. сахара
- 3 ст.л. рубленой петрушки (можно и укроп, но тогда вкус характерно наш "русский"      получается)
- 0.5 зубчика чеснока (под настроение можно и целый зубец, но уже будет характерный чесночный вкус)
-черный молотый перец по вкусу

Все до безобразия быстро. В блендер все ингредиенты, 10 секунд - и все! А как вкусно...

А салат и того проще:

- салат Айсберг
- лук полукольцами
- огурец
- перец красный сладкий
- морковь мелкой саломкой

Просто и вкусно!